大山とうふまつり

   
 
「大山と言えば、豆腐料理」と言われるほど有名な名物となりましたが、
それにはいくつかの理由が考えられます。
 
例えば、
 
「参詣者に供給する大量の食糧を保存しておく設備などがないため、
井戸水などの冷水につけて保存できる豆腐などは、最適の食糧であったこと。」
 
「豆腐の製造と保存に適した霊峰大山の良質の水が使われたこと。」
 
「江戸の発展と共に大幅に参拝者が増えていったこと。」
 
「豆腐が修験者や僧職経験者が食べ慣れた精進料理だったこと。」
 
「大山の御師たちが配札や祈祷、日侍行事などを行い、
謝礼として受け取り集められた大豆などの豊富な原材料が大山に集中したこと。」
 
…など。
 
このように多くの要因が複合し、高品質の豆腐が大山に生み出され、さらに育っていったために
「大山の名物=豆腐」という図式ができあがったのです。
そんな大山名物のとうふをテーマとしたお祭りがこの「大山とうふまつり」です。
   
直径4mの大鍋で湯豆腐をふるまう仙人鍋をはじめ、「椀子豆腐早喰い大会」「手造り豆腐体験」など、豆腐にちなんだ30余りのさまざまなイベントが行われます。
 
毎年3月中旬に開催されます。
 
 
 
 

第27回 とうふまつり

第27回 とうふまつり
 
第27回 大山とうふまつり
 
 
大山で古くから親しまれている豆腐をテーマに開催されるお祭りです。
 
直径4mの大鍋で作る仙人鍋や椀子豆腐早喰い大会、手作り豆腐体験等、大山をあげて様々なイベントが催されます。
 
 
 
日時:3月18日(土)10:00~16:00
 
   3月19日(日)10:00~15:00
 
 
場所:市営大山第2駐車場 他
 
 
アクセス:伊勢原駅北口4番のりば(大山ケーブル行)バス30分 終点下車
 
 
問い合わせ:大山とうふまつり実行委員会 090-2322-6599
 
大山とうふに関する解説はこちら
 
 
 
 
 

同時開催 恒例!達人たちとの食談

同時開催 恒例!達人たちとの食談
 
毎年とうふまつりに合わせて開催される「達人たちとの食談」もお楽しみ下さい。
 
チケット発売日 2月1日より
 
販売数 各会場 30~40枚程
 
販売場所 各会場、
     または「大山とうふまつり実行委員会」090-2322-6599
 
詳しくは右記のチラシをご覧下さい。
 
 
 
 
一般社団法人
伊勢原市観光協会
TEL 0463-73-7373 
FAX 0463-73-6606
平日 8:30〜17:15
(土日祝祭日はお休み)
 
観光案内所
駅ナカ クルリンハウス
TEL/FAX 0463-95-5333
年中無休 9:00〜17:00
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http://www.isehara-kanko.com/
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201060
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